蘑菇汤

蘑菇汤

蘑菇汤主要以蘑菇为主料，配以肉类，如鸡肉、牛肉；蔬菜，如青菜、鸡毛菜等煮成的汤食。也可加入适量淀粉熬成蘑菇浓汤。

蘑菇汤所需材料

蘑菇：200g
牛奶：250ml
盐：适量
面粉：适量
黄油：20g

蘑菇汤的做法

1 蘑菇

蘑菇切片。
2 放入黄油

锅内放入黄油，另外将蘑菇炒熟。
3 加水

加少量的水使黄油完全融化。
4 加面粉

待黄油完全融化后放入面粉。
5 加牛奶

加入牛奶。
6 加盐

加盐拌匀。
7 加蘑菇

倒入炒熟的蘑菇。
8 搅拌

一边煮一边搅拌，防止粘锅，浓稠时关火，装碗。

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