炸鸡柳

炸鸡柳

鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。

炸鸡柳所需材料

鸡胸肉：300g
鸡蛋：1个
柠檬：1个
面粉：60g
面包糠：2杯
黑胡椒碎：3g
盐：5g
糖：少许
白胡椒粉：少许

炸鸡柳的做法

1 腌

将切条的鸡肉装入碗里，加5g盐，3g黑胡椒碎，和柠檬汁。
2 鸡蛋

鸡蛋打进腌好的鸡肉里面拌匀。
3 裹

鸡肉条裹上面粉。
4 沾

鸡肉条沾上蛋液。
5 面包糠

鸡肉条裹上面包糠。
6 炸

放入高温里炸至金黄色。
7 装盘

装盘。

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