红烩牛肉

红烩牛肉

红烩牛肉，菜系及功效：其他国家；气血双补食谱，消化不良食谱，补虚养身食谱，健脾开胃食谱。

红烩牛肉所需材料

洋葱：适量
卷心菜：适量
牛腩：适量
胡萝卜：1根
土豆：1个
黄酒：适量
番茄沙司：适量
盐：适量
白糖：少许
老抽：适量

红烩牛肉的做法

1 卷心菜

卷心菜，洋葱切丝。
2 胡萝卜

胡萝卜切滚刀块。
3 土豆

土豆切滚刀块。
4 牛腩

牛腩切块。
5 焯水

牛腩放入沸水中焯水，加点黄酒去腥。
6 捞出

捞出。
7 放入牛腩

取一个炖锅，放入牛腩肉。
8 放入胡萝卜，土豆

放入胡萝卜，土豆。
9 调味

加番茄沙司，生抽，老抽，以及少许糖。
10 炖

以中小火慢炖2个小时。
11 倒油

另取一个锅，倒入油。
12 煸炒

放入洋葱煸炒一下。
13 放入洋葱和卷心菜

将煸炒的洋葱和卷心菜放入炖锅里。
14 收汁

炖煮时，用勺子翻动一下食材，半个小时后，开大火收汁，装盘。

相关推荐