猪肉松

猪肉松

猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品。

猪肉松所需材料

猪里脊肉：适量
姜：一块
葱：适量
盐：适量
糖：适量
老抽：适量
生抽：适量

猪肉松的做法

1 切

猪里脊切小块。
2 姜

姜切片。
3 葱

葱切段。
4 入锅

锅里放入葱，姜，肉。
5 加水

加适量水，盖上盖炖。
6 捞出

肉炖烂后捞出放凉。
7 碾碎

用擀面杖碾碎。
8 起油

热锅起油。
9 倒入肉碎

倒入肉碎。
10 调味

加入老抽，生抽，盐，糖。
11 翻炒

翻炒至水分蒸发，变色蓬松后盛出。

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