桂花鸡翅

鸡翅一面改花刀。另一面扎小孔。

姜蒜切末。

鸡翅放入盆里，加姜蒜末，放入鸡精，酱油，蚝油。

抓匀后，腌一会儿。

鸡翅放入油锅里炸。5分钟后捞出。

锅里留少许底油，加入红糖，老抽，糖桂花。

小火煸炒。

放入鸡翅，小火慢慢收汁。汁收干后关火，出锅。