照烧三文鱼

照烧三文鱼

照烧三文鱼所需材料

三文鱼：300g
盐：适量
清酒：适量
味淋：适量
淡口酱油：适量
糖：适量
生粉：适量

照烧三文鱼的做法

1 撒

在三文鱼表面均匀撒上食盐。腌5分钟。
2 调照烧汁

在碗里依次放入清酒，味淋，淡口酱油，糖。
3 搅拌

搅拌均匀。
4 裹

把腌好的三文鱼裹上生粉。
5 起油

热锅起油。
6 煎

将三文鱼放入锅里煎。
7 翻面

中火煎至两面微焦。
8 倒入照烧汁

倒入调好的照烧汁，稍稍炖煮。
9 淋

不时用汤勺淋一些酱汁在鱼身上，等三文鱼上色，微微收汁，即可关火，装盘。

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