拔丝苹果

拔丝苹果

拔丝苹果，是鲁菜菜谱之一，作为熟食菜肴，其味道独特，可助席间之乐。此菜呈金黄色，外脆里嫩，香甜可口。一上桌，你拔我拽，金丝满布，笑语不绝。“拔丝苹果”是一道老少皆宜的甜菜。　　

拔丝苹果所需材料

苹果：2个
白糖：适量
芝麻：适量
吉士粉：适量
生粉：适量
色拉油：适量

拔丝苹果的做法

1 苹果

苹果切成小块，放入盆里。
2 加水

加入少许水搅拌均匀。
3 加吉士粉

加入吉士粉，抓匀。
4 加生粉

加入生粉抓匀。
5 放油

锅内放入适量油烧制6成热时。放入苹果块炸。
6 炸

炸至两面金黄。捞出。
7 加入白糖

锅内留少许底油，加入白糖。
8 炒

小火炒化。
9 倒入苹果

白糖变黄后，倒入苹果翻炒均匀后关火装盘。
10 成品图

成品图。

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