蒜烧肚条

蒜烧肚条

蒜烧肚条所需材料

猪肚：适量
青红椒：各1个
葱姜蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
色拉油：适量
水淀粉：适量
白胡椒粉：适量
料酒：适量
生抽：适量

蒜烧肚条的做法

1 猪肚

熟猪肚切成条。
2 青红椒

青红椒切成条。
3 葱

葱切成花。
4 姜

姜切成片，蒜去两头。
5 下入猪肚

锅内放适量油，油温5成热时下入猪肚翻炒。
6 倒入青红椒

10秒后倒入青红椒翻炒几下捞出。
7 放入葱姜蒜

锅内留少许底油，放入蒜瓣，葱姜翻炒。
8 调味

放入料酒，水，盐，鸡精，白糖，白胡椒粉，老抽。
9 放入水淀粉

汁开后放入水淀粉。
10 翻炒

放入猪肚，青红椒，翻炒均匀后关火装盘。
11 成品图

成品图。

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