溜三样

溜三样

溜三样所需材料

猪肚：适量
肥肠：适量
猪肝：适量
青红椒：各1个
洋葱：半个
葱姜蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
小麦淀粉：适量
水淀粉：适量
白胡椒粉：适量
老抽：适量
色拉油：适量
色拉油：适量

溜三样的做法

1 猪肚

猪肚切块。
2 肥肠

肥肠切滚刀块。
3 青红椒

青红椒切滚刀块。
4 洋葱

洋葱切块。
5 葱

葱切葱花。
6 姜蒜

姜切片，蒜切末。
7 炸

锅内放适量油，5成热时下入猪肝，肥肠，猪肚，青红椒，洋葱。
8 搅拌

搅拌一下倒出。
9 放入葱姜

锅内留少许底油，放入葱姜，爆香。
10 加调料

放入料酒，水，盐，鸡精，白糖，白胡椒粉，老抽。
11 勾芡

加水淀粉勾芡。
12 翻炒

倒入炸好的食材，翻炒匀后，关火装盘。
13 成品图

成品图。

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