葱油芋艿

葱油芋艿

葱油芋艿所需材料

芋艿：5个
高汤：适量
葱：适量
盐：适量
糖：适量

葱油芋艿的做法

1 葱

葱切葱花。
2 煮

芋艿带皮洗净，放入锅中，加水，开大火煮沸后转小火，煮约15分钟。
3 捞出

煮熟后捞出，放入凉水里降温。
4 切

剥皮后切大块待用。
5 倒油

热锅倒油，油温烧至5成热。
6 放葱白末

放葱白末煸出香味。
7 放入芋艿

放入芋艿继续煸炒。
8 调味

倒入高汤，加入盐，糖拌匀。盖上盖焖煮5分钟。
9 放葱花

大火收汁后放入葱花翻炒匀，关火，装盘。
10 成品图

成品图。

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