杏鲍菇煎烤元贝

杏鲍菇煎烤元贝

杏鲍菇煎烤元贝所需材料

元贝：适量
杏鲍菇：1个
玫瑰盐：适量
味醂：适量
白葡萄酒：适量
橄榄油：适量
陈皮粉：适量
小茴香粉：适量
花椒粉：适量
香芹粉：适量
莳萝粉：适量

杏鲍菇煎烤元贝的做法

1 腌制

用玫瑰盐和味醂将元贝腌制一下。
2 调料粉

将陈皮粉，花椒粉，香芹粉，小茴香粉，莳萝粉，混合均匀。
3 杏鲍菇

杏鲍菇切块，大小与元贝相似。
4 倒入橄榄油

开大火，倒入橄榄油。
5 煎杏鲍菇

火热以后，放入杏鲍菇，几面都煎至金黄。取出备用。
6 煎元贝

用锅内剩下的油煎元贝，两面各煎一分钟左右。
7 放入杏鲍菇

元贝表面微黄时，放入杏鲍菇。
8 撒盐

撒一点玫瑰盐，喷上白葡萄酒。
9 晃动锅

晃动一下锅子，让味道均匀。
10 撒调料粉

装盘，趁热撒上调料粉，就做好了。
11 成品图

成品图。

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