梭子蟹粉丝煲

梭子蟹粉丝煲

梭子蟹粉丝煲所需材料

梭子蟹：2只
粉丝：30g
姜片：适量
蒜片：适量
葱段：适量
海鲜酱油：适量
料酒：适量
淀粉：适量
蚝油：适量
剁椒酱：适量

梭子蟹粉丝煲的做法

1 淀粉

处理好的螃蟹装入碗里加2汤匙淀粉，搅拌均匀。
2 炒香

锅内加3汤匙食用油，1汤匙剁椒酱，少许姜片，蒜片，葱段。炒香。
3 炒螃蟹

倒入螃蟹，加1汤匙料酒翻炒均匀去腥。
4 放入砂锅

将蟹放入砂锅，加30g泡发的粉丝。
5 加水

加500ml清水。
6 煲

中火煲10分钟，加1汤匙蚝油，1茶匙海鲜酱油，拌匀即可出锅。
7 成品图

成品图。

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