火腿蒸鸡枞

火腿蒸鸡枞

鸡枞菌一般人群均可食用，是老、少、妇、弱的理想滋补食品。患有感冒或胃肠不适的人应少吃或不吃鸡枞。

火腿蒸鸡枞所需材料

鸡枞：3个
火腿：250g
蒜片：少许
小米椒：少许
青花椒：少许

火腿蒸鸡枞的做法

1 洗

用刷子刷去新鲜鸡枞表面的泥土，边刷边在流水下快速冲洗，注意不要浸洗，以免破坏鸡枞的鲜甜度和营养，洗干净后，擦干表面水分。
2 撕

将洗净的鸡枞撕成丝。
3 铺

先将鸡枞丝铺在碗底，然后将切片的火腿铺在鸡枞丝上。
4 放配料

放上蒜片，一点点小米椒和青花椒。
5 蒸

待蒸锅里的水烧开后，放进去蒸15分钟左右就可以了。
6 成品图

成品图。

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