生姜冬瓜盐水虾

生姜冬瓜盐水虾

冬瓜汤可以祛湿，加一些虾类或贝类，让汤头更鲜。

生姜冬瓜盐水虾所需材料

冬瓜：适量
大头虾：6只
料酒：适量
生姜：适量
盐：适量

生姜冬瓜盐水虾的做法

1 冬瓜切片

冬瓜去皮，切片。
2 生姜切片

生姜切片。
3 冬瓜皮装袋

冬瓜皮保留装入茶包袋，备用。
4 放入姜片

水烧沸之后，放入姜片。煮大约一两分钟。
5 冬瓜皮，大头虾下锅

然后冬瓜皮，大头虾一起下锅。
6 去腥

加料酒去腥，再撒一点点盐调味。
7 加冬瓜

待水再次沸腾后，下冬瓜，煮至半透明即可出锅。
8 成品图

成品图。

相关推荐