蒜台烧土豆条

蒜台烧土豆条

蒜台烧土豆条是一道很好吃的菜. 新蒜台很是脆嫩。

蒜台烧土豆条所需材料

蒜台：200g
土豆：1个
胡萝卜：半根
香油：适量
料油：适量
水淀粉：适量
精盐：适量
味精：适量

蒜台烧土豆条的做法

1 主要食材

蒜台烧土豆条的主要原料：蒜台、土豆、胡萝卜、香油、料油、水淀粉、精盐、味精。
2 土豆切片

土豆先切片，再切条。
3 胡萝卜切条

胡萝卜切成条。
4 蒜台切小段

蒜台切段。
5 焯水

将锅中水烧开，蒜台和胡萝卜下入锅中，焯至断生捞出。
6 炸土豆条

锅内放入适量色拉油，油温5成热时倒入土豆条，炸至金黄色时捞出。
7 调酱汁

碗里加半勺水，加少许盐，味精，加1勺水淀粉。
8 搅拌

搅拌均匀。
9 倒入土豆蒜台

锅内留少许油，加入姜蒜，倒入土豆蒜台。
10 加入酱汁

加入料汁，不断翻炒。
11 加入香油

加入料油，香油。
12 翻炒

翻炒匀后关火装盘。

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