照烧鸡腿

照烧鸡腿

外酥里嫩，鲜嫩多汁，配上一碗热气腾腾的大米饭，再淋上一点照烧汁，每咬一口都是鸡肉与酱汁的香浓味道，简直是色香味俱全。

照烧鸡腿所需材料

鸡腿：1个
老抽：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
白胡椒粉：适量
生姜：适量

照烧鸡腿的做法

1 去骨

鸡腿去骨。
2 划开

鸡腿肉正反划开，方便入味。
3 调味

鸡腿肉放入碗里，加生姜，生抽，料酒，白胡椒粉腌制。
4 搅拌腌制

抹均匀，腌制5分钟。
5 放入鸡肉

锅内倒少量油，放入鸡肉。
6 煎鸡肉

鸡肉两面煎至表面变色。
7 加调料

加入生抽，老抽，蚝油，料酒，糖。
8 加蜂蜜

然后加入蜂蜜和水，煮开后，盖上盖子，小火焖煮10分钟左右。
9 取出鸡肉

大火收汁，取出鸡肉。
10 切鸡肉块，装盘

切块摆盘即可。

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