意大利肉酱面

意大利肉酱面

意大利肉酱面是炸酱面的一种，是用瘦肉做好酱，伴着煮熟的面一起食用。

意大利肉酱面所需材料

牛肉末：适量
意大利面：适量
洋葱：适量
番茄酱：适量
盐：适量
老抽：适量
柠檬汁：适量

意大利肉酱面的做法

1 调味

牛肉沫里加盐，老抽，柠檬汁。
2 搅拌

搅拌均匀。
3 加芡汁，腌制

加少许芡汁，搅拌匀后腌制5分钟。
4 切洋葱片

洋葱先切片，再切碎。
5 热锅起油

热锅起油。倒入牛肉沫翻炒。
6 翻炒

不停翻炒，直至变色后盛出。
7 炒洋葱

洋葱倒入锅里翻炒。
8 倒入牛肉沫

洋葱变色后倒入炒好的牛肉沫，翻炒均匀。
9 倒入番茄酱

倒入番茄酱翻炒匀。
10 加糖

可以根据个人的口味加些糖。拌匀后盛出。
11 煮意大利面

另取一锅，意大利面冷水入锅，用筷子拨散。
12 煮

煮1-2分钟。
13 装盘

将煮好的面装入盘里。
14 加入肉酱

加入肉酱即可。

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