香橙咕咾肉

香橙咕咾肉

香橙咕咾肉将水果添加到肉里，加入水果后可以使菜品增加香气，另有一番风味。

香橙咕咾肉所需材料

里脊肉：适量
橙子：2个
番茄酱：适量
淀粉：适量
盐：适量
料酒：适量
糖：适量
生抽：适量

香橙咕咾肉的做法

1 主要食材

香橙咕咾肉的主要食材有：里脊肉、橙子、番茄酱、淀粉。
2 切里脊肉

里脊肉切成片。
3 调味，腌制

取小碗，放入猪肉、盐、料酒搅拌均匀，腌制5分钟。
4 热锅起油

锅里面倒入油，油烧至7成热。
5 裹淀粉

腌好的猪肉片上均匀的裹上淀粉。
6 炸

猪肉片炸至两面层金黄色后起锅。
7 切橙子

橙子去皮后切成小块。
8 调酱汁

取一小碗，加入糖、淀粉、生抽、番茄酱、水调成酱汁。
9 搅拌

加入水后搅拌成酱汁。
10 煮酱汁

酱汁倒入锅中加热至沸腾。
11 加香橙

切好的橙子倒入煮沸的酱汁中。
12 肉片翻炒

炸好的肉片倒入锅中，反复翻炒至入味，炒好后装盘即可。

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