炒年糕

炒年糕

年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

炒年糕所需材料

年糕条：适量
韩式泡菜：适量
辣酱：适量
盐：适量
糖：适量

炒年糕的做法

1 焯水

年糕放入盛水的锅里。
2 捞出

年糕飘在水面后，捞出沥干水分备用。
3 热锅起油

热锅中倒入适量油，烧至7成热。
4 加入泡菜

加入泡菜翻炒爆香。
5 加入年糕

加入年糕翻炒。
6 调味

辣椒酱、盐、糖依次放入锅中翻炒。
7 加水

在锅中加入适量的水没过年糕煮沸。
8 收汁

开大火收汁，装盘即可。

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