肉末土豆泥

肉末土豆泥

肉末土豆泥是由肉末、土豆为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

肉末土豆泥所需材料

土豆：3个
肉末：适量
甜面酱：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
糖：适量

肉末土豆泥的做法

1 土豆切块

土豆切块。
2 煮土豆

土豆放入盛水的锅里煮。
3 土豆捞出剥皮

捞出煮好的土豆，并将其表皮剥除。
4 土豆压烂

将土豆压烂成泥。
5 调味

盐、水加入土豆中。
6 搅拌均匀

将土豆搅拌均匀。
7 土豆放入保鲜膜中

在保鲜膜上刷上一层油，在将土豆放入保鲜膜中。
8 定型

将包好的土豆放入小碗中定型。
9 取出土豆

定好型的土豆倒出到盘中。
10 热锅起油

热锅中倒入适量油，烧至7成热。
11 加入肉末

锅中加入肉末翻炒变色。
12 加入甜面酱

加入甜面酱至锅中翻炒均匀。
13 调味

加入糖搅拌均匀后勾芡收汁。
14 煮肉末

肉末煮3分钟起锅。
15 淋肉沫汁

煮好的肉沫汁浇在土豆泥上面，装盘即可。

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