葱姜牛百叶

葱姜牛百叶

姜葱牛百叶特点清香味鲜,入口爽脆。

葱姜牛百叶所需材料

牛百叶：150克
胡萝卜：适量
豆豉：10克
姜：适量
葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
葱油：适量
蒜油：适量
麻油：适量
青椒：适量
红椒：适量

葱姜牛百叶的做法

1 主要食材

主要食材：牛百叶、胡萝卜、豆豉、姜、葱。
2 牛百叶切丝

牛百叶切成细丝。
3 腌制

牛百叶上撒上少许盐，搅拌腌制5分钟。
4 葱切丝

葱切成细丝。
5 胡萝卜切丝

胡萝卜切成细丝。
6 牛百叶沥干

牛百叶用双手挤干水分备用。
7 调味

牛百叶中加入盐、鸡精、葱油、麻油、豉油、葱丝、姜丝、胡萝卜丝。
8 搅拌

搅拌均匀。
9 青红椒切块

青红椒切成小块。
10 加入青红椒

拌好的牛百叶中加入青红椒块。
11 蒸牛百叶

牛百叶放入蒸笼中，上锅隔水蒸6分钟，蒸好后装盘即可。

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