蒜台炒肉

蒜台炒肉

蒜苔炒肉是一道比较常见的家常菜，做法比较简单。蒜苔的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。

蒜台炒肉所需材料

蒜台：适量
瘦肉：适量
葱段：适量
姜末：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
油：适量

蒜台炒肉的做法

1 主要食材

蒜台段、瘦肉、葱段、姜末、生抽、老抽、油、盐。
2 炒肉

热锅起油，倒入瘦肉肉翻炒。
3 爆香葱姜蒜

倒入葱姜蒜爆香。
4 放入蒜台

放入蒜台翻炒。
5 放盐

放适量盐翻炒。
6 放盐

放适量盐翻炒。
7 放酱油

放适量生抽、老抽。
8 翻炒

翻炒均匀后起锅。

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