豉油蒸排骨

豉油蒸排骨

豉油蒸排骨是一道广东经典的传统菜肴。属于粤菜,肉鲜美而有豉、蒜香味。

豉油蒸排骨所需材料

排骨：半斤
豆豉：15克
生粉：10克
蒜油：10克
麻油：5克
葱油：10克
盐：适量
味精：适量
糖：适量

豉油蒸排骨的做法

1 主要食材

主要食材：排骨、生粉、蒜油、麻油、葱油、豆豉。
2 调味

将盐、味精、糖、豆豉依次放入排骨碗里。
3 搅拌

搅拌均匀。
4 排骨装盘

排骨装入小碗中。
5 加入红椒

加入红椒在排骨中。
6 蒸排骨

将排骨放入锅中，隔水蒸20分钟，蒸好后装盘即可。

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