蒜蓉秋葵

蒜蓉秋葵

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

蒜蓉秋葵所需材料

秋葵：适量
大蒜：适量
蒸鱼豆鼓：适量
油：适量

蒜蓉秋葵的做法

1 切秋葵

秋葵去头去尾，从中间切开。
2 压蒜蓉

蒜压成蒜泥。
3 炒蒜泥

热锅起油，炒香蒜泥。
4 调汁

炒好的蒜蓉放入碗里，加蒸鱼豆鼓一勺，搅拌均匀。
5 淋汁

将调好的汁浇在秋葵上。
6 蒸

下蒸锅蒸10分钟。

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