凉拌海带丝

凉拌海带丝

凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力。

凉拌海带丝所需材料

海带：500克
干辣椒：3个
大蒜：6个
盐：适量
香醋：适量
糖：适量

凉拌海带丝的做法

1 主要食材

主要食材：干辣椒、海带、大蒜。
2 海带切段

海带切成段。
3 干辣椒切段

干辣椒切段。
4 大蒜切末

大蒜切成末。
5 焯水

海带放入盛水的锅里。
6 捞出

捞出海带沥干水分备用。
7 调味

将盐、香醋、糖依次放入海带碗里。
8 搅拌

搅拌均匀。
9 热锅起油

热锅中倒入适量辣油，烧至7成热。
10 爆香

干辣椒放入锅中翻炒爆香。
11 淋辣油

淋干辣椒油到海带中，装盘即可。

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