孜然面筋

孜然面筋

孜然面筋是以面筋、孜然粉、青红椒等为原料制作而成的一道简易的家常美食。

孜然面筋所需材料

面筋：适量
孜然粉：适量
青椒：适量
红椒：适量
生粉：适量
盐：适量
辣椒面：适量
椒盐：适量

孜然面筋的做法

1 面筋撕条

面筋撕成条状。
2 红椒切块

红椒切成块。
3 青椒切块

青椒切成块。
4 加入面粉拌匀

加入面粉在面筋中，将其抓匀。
5 炸面筋

面筋放入烧热的油中，炸至表面金黄。
6 捞出面筋

捞出炸好的面筋沥干油备用。
7 爆香

热锅中倒入适量油，烧至7成热，放入青红椒翻炒爆香。
8 加入面筋

加入面筋翻炒。
9 调味

盐、孜然粉、辣椒面、椒盐至锅中。
10 翻炒

翻炒入味，炒好后装盘即可。

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