银鱼羹
银鱼羹
营养可口银鱼羹是一道菜肴,主要原料是鸡脯肉、银鱼、竹笋、蛋清。
银鱼羹 所需材料
银鱼:适量
火腿:适量
香菇:适量
葱花:适量
蛋清:1个
盐:适量
鸡精:适量
芡粉:适量
银鱼羹的做法
1
火腿切丝
火腿切成细丝。
2
香菇切丝
香菇去蒂后切成细丝。
3
切葱花
葱切成葱花。
4
打蛋清
取一小碗分离蛋清到碗中。
5
蛋清打散
蛋清搅拌打散。
6
火腿香菇下锅
火腿丝、香菇丝依次放入盛水的锅中。
7
加入银鱼
加入银鱼至锅中。
8
调味
盐、鸡精、芡粉依次放入锅中。
9
加入蛋清
加入蛋清至锅中,搅拌均匀。
10
煮银鱼羹
开小火煮5分钟,煮好后加入葱花装盘即可。
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