咖喱鸡排饭

咖喱鸡排饭

咖喱鸡排饭营养丰富,微辣适口,五味杂陈,色泽诱人,菜饭肉三者完美搭配形成人间美味之佳品。

咖喱鸡排饭所需材料

鸡胸肉：1块
咖喱：适量
洋葱：1个
盐：适量
胡椒粉：适量
胡萝卜：适量
土豆：适量
生粉：适量
面包糠：适量
鸡蛋：1个
牛奶：适量

咖喱鸡排饭的做法

1 鸡胸肉切开

鸡胸肉对半切开。
2 调味

撒上盐、胡椒粉涂抹均匀。
3 敲打鸡胸肉

用木锤轻轻的敲打鸡胸肉。
4 加油腌制

加入适量的油在鸡胸肉里面，并且腌制10-15分钟。
5 洋葱切块

洋葱切成小块。
6 胡萝卜切丁

胡萝卜切成丁。
7 土豆切块

土豆切成小块。
8 热锅起油

热锅中倒入适量油，烧至7成热。
9 洋葱爆香

洋葱放入锅中，翻炒爆香。
10 加入胡萝卜、土豆

加入胡萝卜，土豆在锅中翻炒均匀。
11 加入清水、咖喱块

加入适量的清水没过食材，在加入盐、咖喱块。
12 煮沸

开小火煮5-10分钟，煮好后出锅。
13 抹生粉

鸡胸肉上均匀的涂抹上生粉。
14 打鸡蛋

取一个鸡蛋打入碗中，并将其搅拌均匀。
15 加入牛奶

倒入适量的牛奶在鸡蛋碗里。
16 鸡胸裹鸡蛋液

鸡蛋液倒入鸡胸肉里面，使其包裹均匀。
17 裹面包糠

鸡胸肉表面均匀的包裹上面包糠。
18 炸鸡胸肉

包裹好的鸡胸肉放入热油锅中，炸至表面金黄。
19 捞出

捞出鸡胸肉沥干油备用。
20 鸡胸肉切块

鸡胸肉切成2厘米宽的长块。
21 装盘

切好的鸡胸肉放入碗中，装盘即可。

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