五香卤鸭翅

五香卤鸭翅

五香卤鸭翅美味可口。

五香卤鸭翅所需材料

鸭翅：适量
姜：适量
香叶：适量
桂皮：适量
葱：适量
八角：适量
花椒：适量
干辣椒：适量
料酒：适量
老抽：适量

五香卤鸭翅的做法

1 鸭翅焯水

鸭翅放入盛水的锅里，煮3分钟。
2 捞出

捞出鸭翅沥干水分备用。
3 调味

姜、香叶、桂皮、葱、八角、花椒、干辣椒依次放入纱布中。
4 包香料

纱布包好香料。
5 鸭翅下锅

鸭翅放入盛有水里的锅中。
6 调味

放入香包、料酒、老抽至锅中。
7 舀出浮沫

舀出锅中多余的浮沫。
8 煮鸭翅

盖上锅盖，中小火煮40分钟，煮好后取出，装盘即可。

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