鲜味黄金砖
鲜味黄金砖
鲜味黄金砖这是一味吃了会上瘾的美食。
鲜味黄金砖 所需材料
糯米:适量
开洋:适量
胡萝卜:适量
西芹:适量
盐:适量
鸡精:适量
猪油:适量
葱花:适量
麻油:适量
糖:适量
鲜味黄金砖的做法
1
糯米装盘
提前泡好两个小时糯米,泡好的糯眯装盘。
2
蒸糯米
糯米放入锅中大火蒸25-30分钟即可。
3
开洋切碎
提前泡好的开洋切碎。
4
胡萝卜切丁
胡萝卜切成丁。
5
西芹切丁
西芹切成丁。
6
取出糯米
取出蒸好的糯米。
7
焯水
胡萝卜丁、西芹丁、开洋丁放入盛水的锅中,煮2-3分钟。
8
捞出
捞出胡萝卜丁、西芹丁、开洋丁沥干水分备用。
9
调味
糯米、盐、鸡精、糖、猪油、葱花、麻油依次放入小碗中。
10
倒入蔬菜丁
倒入开洋、胡萝卜、西芹至糯米碗中。
11
糯米装盘
糯米搅拌均匀,拌好后装入盘中将其压紧,最后放入冰箱冷冻。
12
糯米切块
取出冰箱里的糯米,切成长方形的长块。
13
炸糯米
糯米块放入热油中炸至两面金黄。
14
取出糯米块
炸好的糯米块取出沥干油,装盘即可。
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