大红大紫烤茄子

大红大紫烤茄子

大红大紫烤茄子茄子能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。

大红大紫烤茄子所需材料

茄子：2个
红椒：适量
青椒：适量
葱：适量
蒜：适量
耗油：适量
生抽：适量
麻油：适量
盐：适量
糖：适量

大红大紫烤茄子的做法

1 烤茄子

整条茄子放入烤盘中，烤盘放入烤箱中，上下火200度，烤制20分钟。
2 红椒切丁

红椒切成丁。
3 青椒切丁

青椒切成丁。
4 切葱花

葱切成葱花。
5 大蒜搅碎

大蒜放入搅拌容器中，在放入适量的清水，将其搅碎。
6 热锅起油

热锅中倒入适量油，烧至7成热。
7 大蒜爆香

大蒜放入锅中翻炒爆香。
8 加入适量清水

锅中加入适量的清水。
9 调味

耗油、生抽、麻油、盐、糖依次放入锅中翻炒。
10 加入青红椒

加入青红椒至锅中翻炒，炒好后装盘。
11 取出茄子

取出烤箱中的茄子。
12 茄子划开

茄子中间划开，一切为二。
13 填酱料

炒好的酱料填在茄子中。
14 烤茄子

填好陷的茄子再次放入烤箱中，上下火200度，烤制10分钟，烤好后取出装盘即可。

相关推荐