五福肉酱

白干切成丁。

鲜香菇去蒂切成丁。

冬笋去皮切丁。

猪夹心肉切成丁。

笋丁和香菇丁放入盛水的锅中，煮开。

笋丁和香菇丁捞出沥干水分备用。

白丁放入油温七成热的油中，炸至表面金黄。

捞出白干沥干油备用。

热锅中倒入适量油，烧至7成热，放入猪肉丁翻炒至变色。

甜面酱、豆瓣酱放入锅中。

翻炒均匀。

加入白干丁、香菇丁、笋丁、熟花生依次放入锅中。

翻炒均匀。

锅中加入适量的清水。

生抽、耗油、糖、盐依次放入锅中。

盖上锅盖煮至收汁，煮好后装盘即可。