时蔬牛腩粉图

时蔬牛腩粉图

时蔬牛腩粉是一道可口的美食。

时蔬牛腩粉图所需材料

牛腩：适量
菜心：适量
米粉：适量
葱：适量
姜：适量
八角：适量
香叶：适量
老抽：适量
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量

时蔬牛腩粉图的做法

1 牛腩切块

牛腩切成大块。
2 牛腩焯水

牛腩放入盛水的锅中。
3 捞出牛腩

捞出牛腩块沥干水分备用。
4 加入牛腩

另去一口锅，倒入适量的清水，放入牛腩、葱、姜片。
5 调味

八角、香叶、老抽、盐、糖、鸡精依次放入锅中。
6 煮牛腩

盖上锅盖，大火煮开转小火煮50分钟。
7 捞出牛腩

盛出牛腩，浇汁备用。
8 煮米粉

开水中放入适量的盐、鸡精，再放入米粉煮3分钟。
9 捞出米粉

捞出煮好的米粉沥干水分备用。
10 煮菜心

菜心放入开水中烫熟。
11 捞出菜心

捞出煮好的菜心。
12 装盘

煮好的牛腩放入米粉中，装盘即可。

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