泰汁蒸鸭舌

泰汁蒸鸭舌

泰汁蒸鸭舌鸭舌应该是很多人的爱吧,柔软又有韧劲,用蒸最大程度的保持了它的鲜嫩,再用独特的腌制手法,分分钟就能入味。

泰汁蒸鸭舌所需材料

八角：适量
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
红尖椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
甜面酱：适量
耗油：适量
海鲜酱：适量
生抽：适量
生粉：适量
花椒粉：适量
蒜泥：适量
辣椒油：适量
麻油适量：
鸭舌：适量

泰汁蒸鸭舌的做法

1 调味

锅中放入水、八角、葱段、姜片煮3-5分钟。
2 加入鸭舌

鸭舌放入锅中大火煮开。
3 倒入料酒

倒入料酒后转小火煮15-20分钟。
4 葱段切丝

葱段切成丝。
5 红尖椒切丁

红尖椒切成丁。
6 捞出鸭舌

捞出锅中的鸭舌沥干水分备用。
7 调味

鸭舌、盐、鸡精、甜面酱、耗油、海鲜酱、生抽、生粉、花椒粉、蒜泥、辣椒油、麻油依次放入小碗中。
8 搅拌鸭舌

搅拌均匀。
9 鸭舌装盘

调好味的鸭舌装入盘子中，上面放上红尖椒。
10 蒸鸭舌

鸭舌放入锅中大火蒸6-8分钟。

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