蔬菜寿司

蔬菜寿司

茼蒿可以安心气、养脾胃、去痰、利肠胃。韭菜温中行气、补肾。芥菜提神醒脑、解毒消肿。胡萝卜有丰富的胡萝卜素，可以提高机体免疫力。

蔬菜寿司所需材料

韭菜：适量
胡萝卜：适量
芥菜：适量
茼蒿：适量
紫菜：适量
蒜末：适量
芝麻油：适量
酱油：适量
花椒：适量
盐：适量

蔬菜寿司的做法

1 清洗蔬菜

吧蔬菜用清水洗干净。
2 切胡萝卜丝

胡萝卜洗净去皮切丝。
3 切葱丝

葱切丝。
4 胡萝卜焯水

胡萝卜焯水，捞起沥干。
5 蔬菜焯水

其他蔬菜焯水，沥干。
6 蔬菜切段

把蔬菜水挤干，切成同样的长段。
7 放调料

依次加入蒜、芝麻油、酱油、花椒、盐搅拌均匀。
8 卷成条

紫菜铺好，放入蔬菜，像卷寿司一样卷好。
9 切寿司

把蔬菜寿司切成段。

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