香菇二仁小排
香菇二仁小排
活血祛瘀,润肠通便,缓解便秘,止咳平踹。
香菇二仁小排 所需材料
排骨:适量
杏仁:适量
核桃:适量
干香菇:适量
葱:适量
姜:适量
料酒:适量
盐:适量
老抽:适量
淀粉:适量
油:适量
香菇二仁小排的做法
1
主要食材
排骨、干香菇、杏仁、核桃、葱、姜、盐。
2
浸泡杏仁、核桃、香菇
杏仁和核桃用清水浸泡,香菇用热水浸泡。
3
切香菇
浸泡好的香菇去蒂切小。
4
切葱姜
葱切段,姜切片。
5
杏仁和核桃剥皮
杏仁和核桃剥皮。
6
放调料
在排骨里面放入姜片、料酒、老抽、盐、淀粉。
7
腌制排骨
将调料搅拌均匀,腌制10分钟。
8
炸排骨
油烧至7成热,放入排骨炸至金黄。
9
放入碗里
在碗里依次放入葱姜、核桃、杏仁、香菇打底,再将排骨放入。
10
蒸
把碗放入蒸锅蒸1.5小时起锅。
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