老干妈炒苦瓜

老干妈炒苦瓜

苦瓜具有纤体、抗癌、降糖的功用。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。老干妈炒苦瓜咸辣苦香，脆嫩可口。

老干妈炒苦瓜所需材料

苦瓜：适量
洋葱：适量
五花肉：适量
老干妈：适量
葱：适量
蒜：适量
小米椒：适量
小米椒：适量
油：适量

老干妈炒苦瓜的做法

1 切洋葱

洋葱洗净切块。
2 切苦瓜

苦瓜洗净切片。
3 去苦瓜芯

把切片苦瓜的芯去掉。
4 切五花肉

五花肉切片。
5 炒五花肉

热锅起油爆香葱，放入五花肉翻炒。
6 放老干妈

五花肉炒至变白后加入老干妈翻炒。
7 放老干妈

五花肉炒至变白后加入老干妈翻炒。
8 放入洋葱

放入洋葱翻炒。
9 放入苦瓜

放入苦瓜翻炒。
10 放蒜和辣椒

放蒜和辣椒翻炒至所有食材熟透后起锅。

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