布袋豆腐酿肉

布袋豆腐酿肉

布袋豆腐酿肉有豆腐的脆嫩，有肉的鲜美，造型新颖，老幼咸宜。

布袋豆腐酿肉所需材料

豆腐：适量
瘦肉：适量
蒜：适量
姜：适量
盐：适量
酱油：适量
油：适量
香菜：适量

布袋豆腐酿肉的做法

1 切豆腐

豆腐切小块。
2 切葱蒜

葱蒜切末。
3 切肉末

瘦肉切成末。
4 腌制肉末

在肉末里面放入蒜末、姜末、盐、酱油搅拌均匀，腌制10分钟。
5 炸豆腐

把豆腐块放7分热的油里面炸至金黄后捞起。
6 掏空豆腐芯

用刀沿豆腐四周边缘插进去，将豆腐芯掏出来。
7 塞入肉馅

将肉馅塞进用豆腐做的布袋里面。
8 给布袋系绳子

用一根香菜把布袋口系上。
9 蒸熟

将布袋放入蒸锅蒸5分钟。

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