酱烧鸡

酱烧鸡

翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。

酱烧鸡所需材料

鸡翅中：适量
洋葱：适量
耗油：适量
大葱：适量
姜：适量
淀粉：适量
大蒜：适量
糖：适量
油：适量
盐：适量

酱烧鸡的做法

1 切鸡翅

将鸡翅中洗净，从中间切成两块。
2 切葱姜

姜切片，葱切段。
3 切洋葱

洋葱切块。
4 腌制鸡翅

在鸡翅里面放白糖、少许淀粉，加适量水搅拌均匀，腌制几分钟。
5 倒入食材

热锅起油，爆香葱、姜、蒜、洋葱，倒入腌制好的鸡翅。
6 翻炒鸡翅

将鸡翅翻炒均匀。
7 放盐和耗油

在鸡翅里面放盐和耗油翻炒。
8 放酱油

放酱油翻炒。
9 加水焖

加水盖上锅盖焖5分钟，收汁后起锅。

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