星洲炒粉

星洲炒粉

星洲炒米粉也叫做星洲炒米,星洲炒米是一种炒米粉,配料包括虾、叉烧、鸡蛋、芽菜、咖哩酱及红辣椒丝等。

星洲炒粉所需材料

青椒：1个
红椒：1个
胡萝卜：1个
香菇：适量
洋葱：1个
鸡蛋：适量
咖喱粉：适量
虾仁：适量
盐：适量
生抽：适量
糖：适量
米粉：适量

星洲炒粉的做法

1 青椒切丝

青椒切成丝。
2 红椒切丝

红椒切成丝。
3 胡萝卜切丝

胡萝卜切成丝。
4 香菇切丝

香菇切成丝。
5 洋葱切丝

洋葱切成丝。
6 摊蛋皮

鸡蛋放入锅中摊成皮。
7 蛋皮切丝

蛋皮切成丝。
8 煮米粉

锅中加入适量的清水，倒入咖喱粉，煮开后放入米粉煮熟。
9 捞出米粉

捞出米粉过凉水备用。
10 米粉拌色拉油

米粉中倒入适量的色拉油，并将其搅拌均匀。
11 炒虾仁

虾仁倒入热油锅中翻炒变色。
12 加入蔬菜

加入洋葱、青红椒、香菇、胡萝卜条至锅中翻炒均匀。
13 加入米粉

加入米粉至锅中。
14 调味

盐、生抽、糖依次放入锅中翻炒入味。
15 加入鸡蛋条

加入切好的鸡蛋条至锅中翻炒均匀，炒好后起锅装盘即可。

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