土豆炖西红柿

土豆炖西红柿

比较素的一道土豆炖番茄，夏天了，总有一段时间不想吃太多肉，放点猪油，只闻肉香不见肉，也是别有一番滋味。

土豆炖西红柿所需材料

西红柿：2个
土豆：500g
猪油：适量
油：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
糖：适量
蒜：适量

土豆炖西红柿的做法

1 切西红柿

西红柿切大块备用。
2 切土豆

土豆去皮切块。
3 炒西红柿

热锅起油倒入西红柿翻炒。
4 放白糖

西红柿炒出汁后放一勺白糖翻炒均匀。
5 西红柿起锅

西红柿炒好后起锅。
6 爆香蒜

加猪油炒化，放入蒜炒香。
7 炒土豆块

放入土豆块翻炒。
8 放入西红柿煮

放入西红柿、加水没过食材，盖上盖子煮15分钟。
9 调味

放盐和胡椒粉调味。

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