菠萝虾球

削好的菠萝切小块。

把切好的菠萝用盐水浸泡10分钟。

黄瓜化成4条，在切成小块。

在肉块里面倒入葱末、姜末、淀粉搅拌均匀后腌制10分钟。

油烧至7成热，下入虾球炸至金黄后捞起。

虾球至金黄后捞起。

热锅起油，放白糖、盐、番茄酱翻炒至白糖融化。

放入炸好的虾球翻炒。

放菠萝和黄瓜。

翻炒至食材熟起锅。