葱油拌面

葱油拌面

葱油拌面是一道美食，属于家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。

葱油拌面所需材料

葱：适量
面条：适量
蒜：适量
生抽：适量
老抽：适量
糖：适量
耗油：适量
鸡精：适量

葱油拌面的做法

1 葱切段

葱切成段。
2 蒜拍碎

大蒜拍碎。
3 熬葱油

葱、蒜放入冷油锅中，中火熬5分钟。
4 倒出葱油

倒出熬好的葱油至小碗中备用。
5 调味

取一口干净的锅，生抽、老抽、糖、耗油、鸡精、水依次倒入锅中。
6 熬酱汁

不停搅拌锅中的酱汁。
7 煮面条

面条下入开水锅中，煮熟即可。
8 捞出面条

捞出煮好的面条盛入碗中。
9 调味

淋上煮好的酱汁、葱油搅拌均匀，拌好后装盘即可。

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