一般情况下，豆浆和水煮蛋能一起吃，但要注意适量食用。具体分析如下：
豆浆主要由黄豆制成，含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质等，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。水煮蛋是含有蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B族、钙等，有助于维持人体正常的生理功能。豆浆和水煮蛋的搭配使蛋白质的来源更加多样化，既包含了植物性蛋白也包含了动物性蛋白，有助于满足人体对蛋白质的全面需求。同时，所含的维生素和矿物质也能够相互补充，共同促进人体的健康。
但注意，适量食用，过量摄入可能会增加肾脏的负担。在搭配食用时，可以根据自己的口味和健康状况进行调整，以达到更好的营养效果。建议在日常饮食中注意食物的多样性和均衡性，避免过量摄入一种食物或营养成分。
