含碳水化合物量高的蔬菜类
（注：以下含量是每100克食物中的碳水化合物含量）
- 上海青72.9克
- 扁豆61.9克
- 香菇61.7克
- 茶树菇56.1克
- 鸡腿菇51.8克
- 龙须菜50克
- 口蘑31.6克
- 芋头18.1克
- 土豆17.2克
- 洋葱9克
- 蕨菜9克
- 胡萝卜8.8克
- 黄花菜6.8克
- 大葱6.5克
- 香菜6.2克
- 金针菇6克
含碳水化合物量高的水果/干果
（注：以下含量是每100克食物中的碳水化合物含量）
- 葡萄干83.4克
- 杏干78.8克
- 酸枣73.3克
- 红枣67.8克
- 柿饼60.2克
- 黑枣52.2克
- 板栗42.2克
- 腰果41.6克
- 松子40.3克
- 菠萝蜜36.7克
- 椰子31.3克
- 榴莲28.3克
- 榛子25.6克
- 芝麻24克
- 杏仁23.9克
- 西番莲23.38克
含碳水化合物量高的禽畜/肉类
（注：以下含量是每100克食物中的碳水化合物含量）
- 牛排142.16克
- 猪头19.13克
- 香肠11.2克
- 猪肘9.4克
- 狗肉9.4克
- 猪尾8.09克
- 羊肝7.4克
- 猪肝5克
- 羊蹄肉3克
- 牛蹄筋2.6克
- 羊肺2.5克
- 羊心2克
- 羊肚1.8克
- 猪舌1.7克
- 猪骨1.7克
- 猪腰1.4克
含碳水化合物量高的水产/海鲜
（注：以下含量是每100克食物中的碳水化合物含量）
- 银耳67.3克
- 黑木耳65.6克
- 紫菜16.9克
- 海蜇11.8克
- 牡蛎8.2克
- 干贝5.1克
- 鳙鱼4.7克
- 鲫鱼3.8克
- 田螺3.6克
- 墨鱼3.4克
- 鱼肚3.37克
- 带鱼3.1克
- 咸鱼3.06克
- 蛤蜊2.8克
- 福寿鱼2.8克
- 虾2.8克
含碳水化合物量高的米面豆乳
（注：以下含量是每100克食物中的碳水化合物含量）
- 糙米77.9克
- 粳米77.4克
- 小麦75.2克
- 小米75.1克
- 紫米75.1克
- 大麦73.3克
- 黑米72.2克
- 高粱71.1克
- 薏米71.1克
- 莲子67.2克
- 豆浆64.6克
- 红豆63.4克
- 绿豆62克
- 燕麦61.6克
- 燕麦片61.6克
- 蚕豆61.5克
含碳水化合物量高的药食/药材
（注：以下含量是每100克食物中的碳水化合物含量）
- 款冬花91.92克
- 茯苓82.6克
- 陈皮79克
- 甘草75克
- 党参75克
- 白芷74.1克
- 银杏72.6克
- 白果72.6克
- 肉桂71.5克
- 砂仁69克
- 罗汉果65.6克
- 杜仲65克
- 黄连65克
- 枸杞子64.1克
- 红花63.3克
- 金银花62.1克
含碳水化合物量高的调味品
（注：以下含量是每100克食物中的碳水化合物含量）
- 肉桂粉72000克
- 味噌20930克
- 蚝油7890克
- 泡椒5500克
- 鸡精715克
- 胡椒粉76.9克
- 八角75.4克
- 胡椒74.6克
- 五香粉68克
- 咖喱63.3克
- 豆豉39.7克
- 味精26.5克
- 椒盐26克
- 大蒜23.6克
- 花生酱22.3克
- 番茄酱16.9克
含碳水化合物量高的蛋奶/其它
（注：以下含量是每100克食物中的碳水化合物含量）