凤梨的功效与作用

1、促进消化：凤梨中含有一种名为溶菌酶的消化酶，能够帮助分解蛋白质，促进食物的消化和吸收，对缓解消化不良、胃胀等症状有一定效果。此外，凤梨中的膳食纤维还能刺激胃肠蠕动，有助于预防便秘。
2、提供维生素C：凤梨含有丰富的维生素C，能够满足人体对维生素C的日常需求。维生素C可以增强免疫系统功能、促进伤口愈合以及抵抗感染等。
3、抗炎消肿：凤梨中含有一种天然的抗炎酶——溶菌酶B，具有抗炎和消肿的作用，有助于缓解炎症和肿胀症状。因此，凤梨对关节炎、痛风等炎症性疾病患者具有一定的辅助治疗作用。
4、美容养颜：凤梨中的维生素C和其他抗氧化剂有助于保护皮肤免受自由基损伤，促进胶原蛋白的生成，使皮肤更加健康和年轻。此外，凤梨中的水分和膳食纤维也有助于保持皮肤的湿润和弹性。
5、降低血压：凤梨中含有丰富的钾元素，钾是维持人体正常血压的重要矿物质之一。通过摄入足够的钾元素，可以帮助调节血压水平，对高血压患者具有一定的益处。

适合需要促进消化、增强免疫力及补充维生素的人群。

胃酸过多者和过敏体质者应避免食用，以免引起不适或过敏反应。

牛奶

凤梨不宜与牛奶同食，以免影响蛋白质的吸收，导致消化不良。

将凤梨去皮去芯后，切成小块或片状，可以直接食用。