糯米酒炒公鸡的功效与作用

1、温补阳气：糯米酒性温，能够驱寒暖身，而公鸡肉富含蛋白质和氨基酸，有助于补充能量，提升阳气，特别适合阳虚体质者食用，缓解畏寒怕冷、四肢无力等症状。
2、强筋健骨：公鸡肉中含有丰富的磷和钙，搭配糯米酒的温热性质，能促进骨骼健康，增强肌肉力量，帮助缓解因体虚或衰老引起的腰膝酸软、关节不适等问题。
3、活血化瘀：糯米酒具有一定的活血作用，公鸡肉则能为身体提供充足营养，两者结合可改善血液循环，缓解因气血不畅引起的胸闷、腹胀等症状，尤其适合寒凝血瘀者。
4、增强体力：公鸡肉富含优质蛋白和多种微量元素，糯米酒中的糖分和氨基酸能快速补充能量，长期适量食用可增强体力，提高耐力，特别适合体力劳动者或运动后恢复期食用。
5、促进消化：糯米酒能刺激胃液分泌，帮助消化吸收，而公鸡肉易于分解且富含营养，二者搭配可改善脾胃功能，缓解食欲不振、消化不良等问题，适合脾胃虚弱者食用。

适合阳虚体质、寒性体质、脾胃虚弱、体力不足以及需要增强免疫力的人群食用，也适合产后恢复期女性适量食用。

酒精过敏者、孕妇、儿童以及患有严重肝病、高血压、糖尿病的人群应避免食用。

​寒性食物、清热类中药

避免与寒性食物如冬瓜、海带同食，易引发胃肠不适。服用清热类中药期间慎用，可能降低疗效。

将公鸡肉切块焯水，热锅中加入适量油，放入姜片爆香后加入鸡肉翻炒，倒入糯米酒焖煮至熟透，最后加盐调味即可。