糯米酒煮汤圆的功效与作用

1、暖胃驱寒：糯米酒性温，搭配汤圆食用，能够温暖脾胃，驱散体内寒气，特别适合寒冷季节或体质偏寒的人群。
2、促进血液循环：糯米酒中含有少量酒精，能够扩张血管，促进血液循环，有助于缓解手脚冰凉的症状。
3、补充能量：糯米和糯米酒富含碳水化合物，能够快速为身体提供能量，适合体力消耗较大或需要补充体力的人群。
4、改善睡眠：糯米酒中的酒精成分具有轻微镇静作用，晚上少量食用糯米酒煮汤圆有助于放松身心，缓解紧张情绪，改善睡眠质量。
5、增强免疫力：糯米酒和汤圆中含有的维生素B群、铁、锌等营养成分能够为身体提供必需的维生素和矿物质，有助于增强免疫系统功能。

适合成年人尤其是体质偏寒者、需要补充体力的人群食用。但要注意控制摄入量，避免过量。

儿童、孕妇以及酒精过敏者不宜食用。此外，患有肝病、高血压等慢性疾病患者也应谨慎对待。

富含鞣酸的食物

避免与海鲜、柿子等富含鞣酸的食物同时食用，以免影响消化吸收或引发不适反应。

将汤圆放入沸水中煮至浮起，捞出备用。另取一小锅，加入适量糯米酒和少许红糖，加热至沸腾后，将煮好的汤圆放入其中，继续煮几分钟，使其充分吸收酒香，即可食用。