糯米酒泡菠萝的功效与作用

于永超

主治医师营养科中日友好医院

功效与作用
促进消化、解暑生津、缓解疲劳、增强免疫力、改善皮肤状态
1、促进消化:菠萝含菠萝蛋白酶,可分解蛋白质,糯米酒中的益生菌能调节肠道环境,两者协同缓解腹胀、食欲不振,加速食物消化吸收。
2、解暑生津:菠萝多汁性凉,糯米酒甘润,搭配食用可生津止渴,缓解夏季口干舌燥、烦热头晕等暑热不适,适合高温环境人群饮用。
3、缓解疲劳:菠萝的果糖与糯米酒中葡萄糖能快速补充能量,维生素B族协同酒精成分舒缓神经,改善运动后或脑力消耗后的倦怠感。
4、增强免疫力:菠萝富含维生素C和抗氧化物质,结合糯米酒的氨基酸及微量元素,可激活免疫细胞功能,降低病毒或细菌感染风险。
5、改善皮肤状态:菠萝的果酸与糯米酒的有机酸可促进角质代谢,减少皮肤油脂分泌,淡化色斑,长期饮用有助于肤质细腻光滑。
注意事项
适宜人群
适合消化不良、暑热烦渴、免疫力低下者及体力消耗大的人群。高血压早期、皮肤粗糙或长期熬夜者也可适量饮用。
禁忌人群
胃酸过多、胃溃疡患者及酒精过敏者忌用。糖尿病患者、风寒感冒或体质虚寒者需慎饮。
不宜同食
高蛋白海鲜、降压药或抗凝血药物   

避免与高蛋白海鲜如虾蟹同食,易引发胃肠不适。服用降压药或抗凝血药物期间慎用,可能干扰药效。
食用方法
直接食用
直接食用取菠萝300克切块盐水浸泡10分钟,沥干后与500毫升糯米酒密封冷藏3天,过滤果肉。每日饮用30-50毫升,可加蜂蜜调味,建议餐后1小时服用,每周不超过4次。
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