一般情况下，红薯发芽了是可以食用的。红薯与土豆不同，发芽后不会产生有害物质如龙葵素。

虽然红薯发芽后不会产生有毒物质，但发芽过程中会消耗部分营养物质，导致营养价值有所降低。特别是长芽部分，可能会变得木质化，口感不佳，且营养价值更低。在处理发芽的红薯时，建议使用锋利的刀具彻底切除发芽部位及其周围约1厘米范围内的组织，确保没有残留的芽眼。然后，将处理好的红薯用清水冲洗干净，再按照个人喜好烹饪食用。

为了改善口感，可以在烹饪前将红薯浸泡一段时间，或者采用蒸、煮、烤等烹饪方式，使红薯变得更加软糯可口。在食用红薯之前应仔细检查红薯的表皮，如果红薯在发芽的同时还伴有霉变、腐烂等情况，那么这些红薯就绝对不能食用了，因为可能已经被有害微生物污染，食用后可能对人体健康造成威胁。

一般情况下，豌豆发芽后是可以食用的。

豌豆发芽是一种正常的自然现象，并不会产生有毒物质。只要确保豌豆在发芽过程中没有受到高温、高湿、污染等不良环境的影响，导致细菌滋生，那么发芽的豌豆就是安全的，可以食用。发芽的豌豆中富含胡萝卜素、维生素C、B族维生素、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、钾等多种营养成分，有助于增强免疫力、补充营养，并具有助消化、利尿、止泻、消肿止痛等作用。

发芽的豌豆在烹饪时可以采用凉拌、大火炒等。这些烹饪方法都能很好地保留豌豆芽的营养成分和口感。但烹饪时间不宜过长，以免造成营养成分的流失和口感的下降。对一些特殊人群，如肠胃功能较弱者，应适量食用，以免引起不适。

在食用前，建议充分清洗，必要时可进行短时间的烹饪，以确保食品安全。豌豆发芽是一种既美味又健康的食品，合理食用可以为饮食生活增添更多营养与乐趣。

一般情况下，宝宝感冒可以吃鸡蛋羹，但应注意适量。

鸡蛋羹作为一种柔软且易于消化的食物，感冒期间的宝宝食用通常不会引起胃部不适。同时，鸡蛋羹富含营养，有助于宝宝身体的恢复。但如果宝宝有鸡蛋过敏的历史，或者家族中有过敏体质的人，那么在感冒期间喂食鸡蛋羹可能会引发过敏反应，应避免食用。

但宝宝在感冒期间消化功能可能较弱，因此应适量食用鸡蛋羹，避免过量导致消化不良。此外，制作鸡蛋羹时应避免使用生水和热开水，而应选择凉开水，并且蒸制时间不宜过长，以保持蛋羹的鲜嫩口感和营养价值。同时，可以适量食用一些新鲜的水果和蔬菜，以补充维生素和矿物质，增强身体免疫力。

在宝宝生病期间，保持与医生的沟通，根据宝宝的具体情况调整饮食，有助于促进宝宝身体恢复。

一般情况下，宝宝感冒可以吃柿子，但应避免食用过量。

柿子是一种营养丰富的水果，含有大量的维生素C、维生素A、钾、膳食纤维等成分。维生素C可以增强机体免疫力，帮助抵抗病毒。而膳食纤维有助于改善肠道功能，促进消化。因此，在一般情况下，适量食用柿子对身体是有益的。

但宝宝感冒时，其消化系统可能处于较为敏感的状态，柿子中含有较多的鞣酸，未完全成熟的柿子中鞣酸含量更高。此时，如果给宝宝食用过多的柿子，过多的鞣酸可能会加重胃肠负担，不利于感冒的恢复。因此，建议家长在宝宝感冒期间，可以适量地给宝宝食用一些柿子，但一定要控制好量，避免过多食用。

感冒期间，家长应给予宝宝易于消化、富含维生素的食物，保持充足的水分摄入，有助于提高身体抵抗力，加速康复。

一般情况下，孩子流鼻涕可以吃虾，但避免过量食用。

从营养学的角度来看，虾是一种富含优质蛋白质、矿物质和维生素的海鲜食品，对孩子的生长发育和免疫力提升都有积极作用。当孩子流鼻涕时，如果食欲良好且对虾不过敏，适量食用虾可以为其身体提供必要的营养，有助于增强体质，促进恢复。但如果孩子有虾类食物过敏史，或者流鼻涕的症状持续不减，伴有发热、咳嗽等症状，这时就不建议食用虾。

但孩子在流鼻涕期间，可能伴随着消化能力的相对减弱。因此，在给孩子吃虾时，要控制食用量，避免过量摄入导致消化不良。同时，烹饪方式也应尽量选择清淡、易消化的方法，如清蒸、煮汤等，避免过于油腻或辛辣的烹饪方式。

在患病期间，建议保持良好的饮食习惯和生活方式，有助于提高孩子的免疫力，减少疾病的发生。